Hiver et cuisine réconfortante : Pourquoi nous rêvons de plats chauds
Quand les températures chutent, il est courant de ressentir une envie irrésistible de plats riches et traditionnels, accompagnés bien sûr de douceurs et desserts savoureux.La "comfort food", ou comme nous l'appelons, la cuisine réconfortante, est indissociable de l’hiver dans l’hémisphère nord, lorsque les jours se font plus froids et plus courts.Ces plats chauds et délicieux ne réchauffent pas seulement le corps, ils procurent également une sensation de réconfort, comme un câlin dans un bol. Cependant, nos envies hivernales sont souvent bien plus complexes et profondément enracinées dans notre biologie.
Manger pour se réconforter – Pourquoi faisons-nous cela ?
Le temps froid et la réduction de la lumière du jour peuvent augmenter l'appétit, et ce n'est pas qu'une simple impression. Des recherches montrent que les changements de température peuvent influencer nos hormones, ce qui impacte à la fois l'appétit et la façon dont notre corps gère le stress.
Lorsque la température chute, le sentiment de solitude peut devenir plus marqué, et la cuisine réconfortante agit souvent comme un remède. Bien que notre mode de vie moderne ne nécessite plus de prendre du poids pour survivre à l'hiver, le besoin instinctif de consommer des plats riches reste profondément ancré dans notre ADN.
De plus, le corps produit moins de sérotonine en hiver, ce qui peut entraîner une baisse de moral saisonnière.
Comme les glucides aident à stimuler la production de sérotonine, il n’est pas surprenant que beaucoup se tournent vers des plats riches en glucides pour se réconforter pendant les mois froids. Cependant, les en-cas riches en sucres et en graisses peuvent, à long terme, provoquer une sensation de fatigue.
Envies hivernales avec du collagène marin nourrissant
Se faire plaisir avec des envies hivernales est naturel et courant pendant les mois froids, mais il est possible de satisfaire ces envies tout en prenant soin de votre corps et de votre bien-être. Intégrer le collagène marin de Vild Nord ainsi que des glucides complexes issus de légumes, céréales complètes, légumineuses, fruits et noix peut être une manière douce et nourrissante de maintenir un équilibre.
Collagène marin résistant à la chaleur pour des plats réconfortants et nourrissants
Notre Pure Marine Collagen est résistant à la chaleur, ce qui le rend idéal pour être incorporé facilement dans vos recettes hivernales. Vous pouvez ainsi enrichir vos plats en protéines sans altérer la chaleur et le côté réconfortant de ces mets qui rappellent la nostalgie de l’hiver.
Pourquoi opter pour une cuisine réconfortante enrichie en collagène marin ?
Les plats réconfortants ne contiennent pas toujours les nutriments essentiels dont le corps a besoin. Être attentif aux ingrédients et à leur valeur nutritionnelle est une excellente façon de rendre vos repas réconfortants plus sains. Ces plats sont souvent riches en glucides, mais manquent souvent de protéines.
C’est là qu’intervient le collagène marin de Vild Nord, une source naturelle de protéines.
Notre collagène marin est certifié MSC et provient de morue sauvage pêchée le long des côtes norvégiennes. En plus d’être un complément sain pour vos repas, il offre une tranquillité d’esprit, car vous savez que ce que vous consommez est de la plus haute qualité. Un petit supplément de confort pour le corps et l’esprit !
Recettes Vild Nord
Imaginez que vous ayez envie d’un gâteau sucré, mais que vous optiez à la place pour un délicieux et sain pain à la banane. Notre recette de pain à la banane pourrait être le choix parfait pour une soirée fraîche. Ajouter du Pure Marine Collagen à vos pâtisseries préférées est également une excellente façon de les enrichir en protéines.Si votre envie de sucré se fait sentir, explorez des versions plus saines de vos desserts préférés avec une touche de collagène marin.
Une tarte au chocolat noir pourrait être idéale, ou peut-être préférez-vous les saveurs chaleureuses et familières d’un gâteau aux carottes. Et pour les amateurs de boissons chaudes, pourquoi ne pas essayer un chocolat chaud préparé avec du cacao cru nourrissant et du collagène ? Parfait pour réchauffer vos mains lors d’une soirée glaciale, vous pouvez même le garnir d’un soupçon de poudre de collagène à l’orange.Découvrez encore plus de recettes pour vous faire plaisir tout en prenant soin de votre santé intérieure (retrouvez-les ici).
