Un avant goût de Noël

Flocons d'avoine de Noël

Vous aimez le goût de Noël mais souhaitez en profiter de manière saine et nutritive ? Alors ce porridge au réfrigérateur peut être le début parfait de la journée au mois de décembre. Il respire l’esprit de Noël et vous gâte avec une petite gâterie supplémentaire : une garniture de pain d’épices. Si vous préférez éviter le pain d'épices, il conserve néanmoins l'authentique saveur de Noël avec ses épices bien équilibrées. Vous pouvez également le pimenter avec par ex. des noix ou du granola maison comme délicieuse alternative.

Vous aurez besoin de:

20 cl de flocons d'avoine
2 cuillères à soupe de graines de chia
2 cuillères à soupe de Collagen Beauty Remedy
1 cuillère à café de cannelle
1/4 cuillère à café d'épices pour clous de girofle
1/4 cuillère à café d'épices de gingembre
2 cuillères à soupe de yaourt grec ou skyr
40 cl de lait d'amande ou d'avoine
Pain d'épices pour la garniture

A vous de jouer

Mettre au réfrigérateur les graines de chia, la veille avec le lait d'amande pour elles puissent gonfler. Les graines de chia vont gonfler durant la nuit pour une meilleure texture.

Commencez par mélanger les ingrédients secs : avoine, épices et Collagen Beauty Remedy. Mélangez-les soigneusement. Ajoutez le yaourt et le lait, mélangez bien le tout. Assurez-vous qu’il n’y a pas de grumeaux ni d’ingrédients secs au fond du pot. Couvrez-le et laissez reposer au réfrigérateur toute la nuit ou au moins 3 à 4 heures.
Lorsque vous êtes prêt à déguster le porridge, vous pouvez agrémenter d'un yaourt et en saupoudrant de pain d'épices. Cela donnera un côté plus festif à la recette.

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